企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 经销批发 |
所在地区: | 江苏 苏州 苏州市 |
联系卖家: | 张善清 先生 |
手机号码: | 13776107153 |
公司官网: | www.bsxkc.com |
公司地址: | 江苏省苏州市相城区相城经济开发区澄波路333号 |
发布时间:2022-05-11 03:46:00 作者:百膳香餐饮
对与那些整天在写字楼、商场里的公司白领和商户们,繁忙的工作使他们能在快餐店里,踏踏实实的吃顿午饭都变得了。而种快餐供应商的外送业务都有较高的消费额限制;店面租金成本高昂也使得产品价格较高;另外,随着新建筑越来越多,沿街店铺的租金成本也逐渐抬高,店面式餐饮店的经营压力会越来越大,送餐上门这种低成本餐饮创业项目的优势将会越来越明显1。且营业高峰时需要排队。这使得***快餐配送中心的营养套餐越来越受到人们的青睐!
纵观现在国内的快餐市场,主要的快餐供应商分为四大类:
1、麦当劳、肯德基等西式快餐连锁店
2、永和豆浆、成都小吃等中式快餐连锁店
3、商场、写字楼餐厅
4、经营上门送餐业务的快餐配送中心
团膳,顾名思义即团体用餐的一种餐饮服务形式的简称。是一种群体集中膳食管理的新餐饮模式。是指在一个时间周期内,某个相对固定的消费群体,在其所属的场所内,通过谈判和招标等方式选定***的团膳公司。
它是指在一个时间周期内,某个相对固定的消费群体,在其所属的场所内,通过谈判和招标等方式选定***的团膳公司。双方以合约的形式,按双方事先约定的模式及标准等,按双方约定量提供餐饮产品及现场服务,且在合约的周期内模式、标准、经营权等基本不变。而这时,只需一个电话就能够吃到美味的食物,是多么令人享受的一件事情。其运营模式可大体分为三类:现场制作销售、半配送并在现场生产销售、配送已加工制作好的食品。其运营特点可大体分为五个提前:提前量化、提前计划、提前核算、提前组织、提前生产。
80年代至90年代,除了延续社会“大食堂”模式以外,从家里带饭的现象一度普及,相当一部分人从家里带饭到单位,有些单位为此还专门配备了热饭的简单设备,并配专人为带饭员工提供加热服务。90年代初,有些餐饮企业拓展外卖业务,专门送餐的公司也应运而生。此模式主要是保证需求方对团膳供应的总体方针直接掌控,同时又发挥团膳企业的管理水平和***技能。卫生条件差,价格低廉的盒饭***各大城市。与此同时,各大企业、公司把原来为解决员工用餐的暗补、明补变成直接发钱,虽然在一定程度上缓解了职工用餐的困难,但就餐问题并没有从根本上得到解决。
一般需求方负责向团膳企业提供双方约定的员工薪资和保险费用、企业的正常利润或管理费用、税费、其它一些双方约定的费用等。甲乙双方协商确定餐饮产品等的就餐标准和相关的服务管理标准等。将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料,包入冬瓜片内卷成卷状,刷上精制油,上笼蒸约3分钟取出。团膳企业依据上述具体约定负责配置相关管理人才和服务人员提供餐饮服务工作。在所提供的餐饮产品的售价构成部分中包含有:食品原料和物料,其它费用等是否包括依据各需求方的实际情况而定。
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